よもぎ餅

ちょっと時季外れになってしまいましたが、よもぎを摘んで、季節のお餅をつくりました。わが家の年中行事です。

よもぎは「里」の周辺の散歩道で自生しています。これを採取し、湯掻いてあく抜きし、パン焼き器を使って餅の生地をつくり、それによもぎを練り込んで、ハイ出来上がり。

市販のものよりもずっと香りの強い、色の濃い、野性味のあるよもぎ餅を楽しめます。

【入居者S.M】