湯河原と〈里〉の四季の最近のブログ記事

幕山公園第二駐車場のクルミの木がことしも実を付けました。

品種はオニグルミです。鈴なりになっています。

緑色の外皮を剥くと、硬い殻が現れます。

これを2～3日乾燥させ、殻の筋に沿ってクルミ割り器やトンカチで割って可食部を取り出します。

形を壊さずに取り出すにはちょっとしたコツが必要です。

野生のオニグルミの実の味は濃厚で栄養もたっぷり。

生でも食べられますが、軽く炒って、ビールのつまみにするのもオツなものです。

【入居者S.A】

「里」のわが家の一坪農園のミニトマトが収穫の時期を迎えました。

品種は「アイコ」で、毎日、7～8粒を採って、野菜サラダの一品として食卓を飾っています。

ジャガイモの収穫も近づいてきました。

【入居者M.N】

５月10日母の日は、日頃の感謝を込めて女性の方にケーキをプレゼントしました。

「普段一人分を買わないから嬉しいわ。いただきます。」

【女性入居者】

吉浜海岸に近い新崎川沿いの桑の木が実を付けています。

例年だと梅雨入りの頃に収穫しますから、ことしはちょっと早いようです。

赤い実が濃い紫色に変わると食べごろです。

ヨーグルトのトッピングにするもよし、ジャムに加工するもよし、いろいろと楽しめます。

【入居者S.N】

私が使用している貸花壇の周りに、ヒメアヤメが咲いています。

自生をしているもので、里の中ではここだけだと思います。

数日の間、楽しんでおります。

【入居者Y.M】

夏も近づく「八十八夜」を5月２日に控え、「里」の周辺では茶摘みが始まりました。品種は神奈川県を代表する「足柄茶」。ほとんどは農家の自家用で、市販されることはないそうです。

温州ミカンの花も満開です。濃厚な甘い香りを放っています。

【入居者M.N】

ちょっと時季外れになってしまいましたが、よもぎを摘んで、季節のお餅をつくりました。わが家の年中行事です。

よもぎは「里」の周辺の散歩道で自生しています。これを採取し、湯掻いてあく抜きし、パン焼き器を使って餅の生地をつくり、それによもぎを練り込んで、ハイ出来上がり。

市販のものよりもずっと香りの強い、色の濃い、野性味のあるよもぎ餅を楽しめます。

【入居者S.M】

4月5日雨が上がり、とても暖かく散歩日よりです。

「里の周りをぐるっと回ってきました。いろいろな花が咲いておりとても楽しかったです。」

【入居者T.F】

「湯河原オレンジマラソン」が29日（日）開催されました。五所神社と湯河原小学校付近をスタート地点とし、3キロ、5キロ、10キロの3コースがあります。今回で34回目。この日は全国から2,500人のランナーが参加したそうです。

参加者の中には「里」のスタッフAさんの姿もありました。

【入居者S.M】

「里」の近くの無人販売所で、ちょっと変わった柑橘を見つけました。「星タンゴール」といいます。特徴についてはAIの説明を以下にそのまま引用します。なお販売所の表示で「タンゴールド」になっているのは間違いで、正しくは「タンゴール」だと思います。

「星タンゴール（別名：サマー清見、輝きタンゴール）は、「清見」の枝変わり（突然変異）で生まれた高糖度（13-14度以上）の希少な柑橘です。酸味がほとんどなく、黄金色の果肉と上品でコクのある甘さ、ジューシーな食感が特徴」

無人販売所では三個入り一袋100円で販売しています。これは「湯河原価格」ですね。

【入居者S.M】