ケアセンターのご入居者向けに各食堂でお寿司のライブキッチンが開催されました。
目の前で一貫ずつ握ってもらい、お寿司屋さんに来たような気分になります。
「どのネタにしますか？」
と聞かれると、自然と迷ってしまいますが、選ぶ時間も楽しいものです。
いつもの食事とは少し違う特別感があり、
「美味しかった」と涙ぐまれる方もおられました。
生魚が食べられない方へは炙りでの提供や、
シャリを小さくして提供するなど安心して味わうことができました。
これからも、日々の暮らしに彩りを添えていきたいと思います。
「美味しいわ。私、もうすぐ誕生日だから、その日も握ってもらおうかな。『赤貝を出して』って言ったら、板長が困っていたわ！」（入居者Ｋ・O）
「久しぶりに握っているところを見れて良かった。大満足！」（入居者Ｔ・Ｎ）
